Отвлечение от неприятных мыслей
Перекусы помогают отвлечься от слишком сильных переживаний. Это защитный механизм, — чем сильнее тревога, тем больше мы склонны реагировать на нее обильным питанием. Зачастую это происходит потому что еда — самая доступная и быстрая возможность расслабиться и отвлечься.

Влияние семейных привычек
Привычка постоянно «кусочничать» у взрослого человека могла возникнуть из-за того, что в детстве родители запрещали ему некоторые продукты. Ведь все мы часто желаем именно того, чего нам не давали.
Также бывает, что некоторые матери буквально приучают детей заедать любые трудности. Ободрал коленку? Держи конфету! Грустишь? Вот тебе пирожное. Ничего удивительного, что с таким детским опытом многие, и став взрослыми, ищут привычного утешения в еде.

Восполнение недостатка любви
Материнское молоко для грудного ребенка — это не только пища, но и словно наполняющая его любовь — вырастая, мы неосознанно стремимся воспроизвести это ощущение полноты бытия, набивая себе полный рот. Вкус еды ассоциируется со вкусом к жизни.
Тот, кому не хватает того чувства любви и безопасности, которое он испытывал в детстве, выбирает в первую очередь изделия из теста, выпечку или бутерброды. Получается, перекусы — уловка взрослых, которым не хватает нежности и заботы.

 Отсутствие новизны
Когда в жизни мало впечатлений и радостных моментов, то мозг пробует искать позитив на стороне.
Уже давно известно, насколько сильно такие привычки могут укорениться в мозгу. Поскольку жирная и сладкая пища так сильно активирует систему вознаграждения, мозг учится подсознательно предпочитать именно такую пищу.